Senigallia fuori stagione: autunno e inverno sulle colline

Senigallia è conosciuta per la sua estate, ma chi la visita tra ottobre e marzo scopre un territorio diverso, più lento e raccolto. Le spiagge si svuotano, i ritmi rallentano e l'attenzione si sposta verso l'entroterra: colline coltivate, borghi di mattoni, cucina di stagione. È il periodo ideale per staccare davvero.

Le colline in autunno

In autunno il paesaggio collinare cambia colore settimana dopo settimana. Dopo la vendemmia le vigne si tingono di giallo e di rosso, i campi vengono arati e le giornate limpide regalano una luce morbida, perfetta per camminare o per un giro in auto senza fretta tra un paese e l'altro.

È anche il momento del vino nuovo e delle castagne, con feste e sagre nei paesi dell'entroterra. Le date cambiano ogni anno: consigliamo di verificare programmi e calendari sui canali ufficiali dei Comuni e delle pro loco.

La stagione del tartufo

Le Marche sono una delle regioni italiane più legate al tartufo. In autunno è la stagione del tartufo bianco, mentre nei mesi invernali si trova il tartufo nero pregiato. Il nome più noto della regione è Acqualagna, in provincia di Pesaro e Urbino, che ogni anno in autunno ospita una fiera nazionale dedicata al tartufo bianco, meta di appassionati da tutta Italia. Anche altri paesi dell'entroterra organizzano mostre mercato e appuntamenti a tema.

Se volete dedicare una giornata al tartufo, il consiglio è controllare con anticipo date e programmi sui canali ufficiali, perché cambiano di anno in anno, e partire presto per godersi il viaggio tra le colline.

Borghi tranquilli da scoprire

Fuori stagione i borghi dell'entroterra si visitano con calma, senza la folla estiva. Tra quelli che consigliamo più spesso:

• Corinaldo, circondato da una cinta muraria tra le meglio conservate delle Marche e inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia. Il suo centro si scopre a piedi, tra scalinate e camminamenti.
• Mondavio, con la sua rocca roveresca attribuita a Francesco di Giorgio Martini, una delle fortificazioni rinascimentali più riconoscibili della zona.
• Morro d'Alba, piccolo borgo raccolto nelle sue mura, patria della Lacrima, un vino rosso aromatico da assaggiare sul posto.
• I Castelli di Jesi, una serie di paesi fortificati sulle colline intorno a Jesi, che danno il nome al Verdicchio.

Musei, chiese e rocche possono avere aperture ridotte nei mesi freddi: meglio verificare gli orari aggiornati sui canali ufficiali prima di partire.

Il mare d'inverno

Anche il mare, fuori stagione, ha il suo fascino. Il lungomare di Senigallia si percorre quasi in solitudine, la Spiaggia di Velluto torna a essere un grande spazio aperto e la Rotonda a Mare, il caratteristico edificio affacciato sull'acqua, si staglia contro il cielo invernale. Nelle giornate di sole una passeggiata sulla sabbia è un piacere; nelle giornate di vento, lo spettacolo delle onde vale da solo l'uscita.

In città si possono visitare con calma la Rocca Roveresca, il Foro Annonario e i Portici Ercolani lungo il fiume Misa, approfittando dell'atmosfera tranquilla dei mesi invernali.

La cucina dei mesi freddi

L'autunno e l'inverno sono le stagioni della cucina più ricca dell'entroterra marchigiano: i vincisgrassi, le zuppe di legumi, i salumi come il ciauscolo, le carni e naturalmente i piatti al tartufo. Chiedete sempre cosa c'è di stagione: è il modo migliore per mangiare bene.

Il camino di A Casa di Cheope

La nostra casa è immersa nel verde delle colline marchigiane, a circa 8 km dal mare di Senigallia: una posizione comoda per alternare borghi, tartufo e passeggiate sul mare d'inverno. Al rientro, il soggiorno comune con divano, TV e camino a legna è il posto giusto per scaldarsi e raccontarsi la giornata. La colazione è inclusa, c'è la macchina del caffè con l'infusore per le tisane, e chi vuole può usare la cucina in comune con un supplemento di 10 € al giorno. Con due sole camere, AMON e ISIDE, l'atmosfera resta raccolta e silenziosa.